ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ - ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳು. ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು, ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳು (150 ಫೋಟೋಗಳು)

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಜನರು ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಲೇಖನದ ಸಾರಾಂಶ:

ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಏಕಾಏಕಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಳ. ಶೀತ ಧೂಮಪಾನದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 35 ಸಿ ಮೀರಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಧೂಮಪಾನದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಆಯಾಮಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಮೋಕರ್ ಚೇಂಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 2-3 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದಾಗ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೂಮಪಾನದ ಈ ವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಔಟ್ಪುಟ್ ತುಂಬಾ ಒರಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು

ಮರದ ಪುಡಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತು, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರದ ಪುಡಿ:

ಆಲ್ಡರ್ಸ್, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ;
ಜುನಿಪರ್, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್;
ಓಕ್;
ಮೇಪಲ್;
ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಂದ ಮರದ ಪುಡಿ (ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಚೆರ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);

ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಳಸಿದ ಮರವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಹಾಳಾಗಬಾರದು.

ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಯಾವುದೇ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್, ಧೂಮಪಾನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಒವನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ; ದೀಪೋತ್ಸವದಿಂದ ಹೊಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಗಳು; ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿ, ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಉಸಿರಾಡುವ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್.

ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಮರದ ಪುಡಿ ತುಂಬಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದ ಮೂಲ, ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಂಶದ ಬಳಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಭಜನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ.

ಸುಟ್ಟ ಮರದಿಂದ ಹೊಗೆಯು ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಮಣಿ ಮೂಲಕ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಅದರೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಚಿಮಣಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅದು ವೇಳೆ. ಅಥವಾ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ.ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಕೆಟ್, ಅನಗತ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಜೋಡಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಟೋಗಳಿವೆ, ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಹಾಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ರಚನೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಗೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್ ಖರೀದಿಸಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನೆ ಅಥವಾ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ, ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಉದ್ಯಮವು ಮನೆಯ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಪೋರ್ಟಬಲ್, ಅವು ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್, ಉತ್ಪನ್ನ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇಲಾಖೆಗಳ ಜಾಲವಿದೆ.ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಧನಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್ ಸ್ಮೋಕ್ ಜನರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಉರುವಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್‌ನ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ತಾಂತ್ರಿಕ ಚಿಂತನೆಯು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಇಲಾಖೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಸಾಧನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಲಂಬವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಪೈಪ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಪಂಪ್ ಮೂಲಕ, ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ.

ಧೂಮಪಾನವು ಸಂಭವಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ನ ದೇಹದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲು ಬ್ಲೋವರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಸಹ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.

ಧೂಮಪಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಪೈನ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ರಾಳದ ಅಂಶವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಈ ಸತ್ಯವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ; ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ.